本日、東京は雨模様ですが皆様いかがお過ごしでしょう。マリオです。

先日から新宿オフィス勤めでしたが、明日からは、また客先常駐です。
従いまして、お昼ご飯を自炊するのも今日が最後ということで、今日も目玉焼き…のはずでしたが。

昨日、社長から「こう毎日目玉焼きじゃ面白くない！」という至極もっともな指摘を受け。
「アナタ一個も食べてないじゃない」」という思いは胸の内に秘めつつ、別の料理を考えまして。

卵がメインの料理なんて、なかなか思いつかないわけです。
それこそ、目玉焼きか卵焼き。いいとこオムレツですよねぇ。

ところが、スーパーの乾物コーナーで見つけました、本日のお昼ご飯のヒント。

もう、手が勝手に買い物かごに入れていました「キクラゲ」ね。
そして、精肉コーナーで豚肩ロース切り落とし。

キクラゲを水で戻して、豚肉と炒めて、味付けをして、卵を割り入れて、軽く火を通したら出来上がり。

本日のお昼ご飯は「木須肉（木犀肉片）」です。
もちろん、この後スタッフ皆で美味しく頂きました。

暑い日が続いておりますが、体調など崩されてはいらっしゃいませんでしょうか。マリオです。

本日の目玉！と申しますか…。
大目玉食らった！と申しますか…。

本日のお昼ご飯、おかずは今日もベーコンエッグです。

昨日の投稿をご覧いただけばわかりますが、
カセットコンロで作っております。

ええ。シスコラの新宿事務所で（汗）

よく考えてみると、鍋もフライパンもカセットコンロもあって、
近くにはコンビニ、少し歩けばスーパーマーケットもあって。

こうなると昼食ぐらい自炊したくなりますよね？！

呆れられるのを承知で社長に「昼飯作って良いですか？」と聞いてみると

「どうぞ、お好きになさって（笑）」とのお言葉をいただき、
晴れてベーコンエッグのお昼と相成りました。

と、いうわけで、シスコラでは「元（腕の良い）料理人」の社員も募集しています！